《細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)PPT課件
第一部分內(nèi)容：自主預(yù)習(xí)先知
一、細(xì)胞膜的功能
1．將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開
使細(xì)胞成為________的系統(tǒng)，保障細(xì)胞________的相對穩(wěn)定。
2．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
3．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流[連線]
二、對細(xì)胞膜成分的探索
1．細(xì)胞膜成分的探索過程
(1)材料 19世紀(jì)末，歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞進(jìn)行的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜。
結(jié)論：膜是由________組成的。根據(jù)相似相溶原理，苯(非極性)和Na＋(極性)中，________更容易通過細(xì)胞膜。
(2)材料 科學(xué)研究磷脂分子的結(jié)構(gòu)如右圖
水是一種極性溶劑，根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)在下圖畫出它在水—空氣界面上的分布情況(用●表示磷脂分子)。
(3)材料 1925年，兩位荷蘭科學(xué)家從細(xì)胞膜中提取的脂質(zhì)鋪成的單分子層面積是細(xì)胞膜表面積的2倍。
結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)為連續(xù)的_____。
(4)1935年，英國學(xué)者丹尼利和和戴維森(H.Davson)研究了細(xì)胞膜的張力。他們發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的表面張力明顯低于油—水界面的表面張力。由于人們已發(fā)現(xiàn)了油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會(huì)降低，因此丹尼利和戴維森推測細(xì)胞膜除含_____分子外，可能還附有_____。
2．細(xì)胞膜的成分
3．細(xì)胞膜成分與功能的關(guān)系
功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，_____的種類和數(shù)量越多。
三、對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索
1．1959年，羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的__________.的結(jié)構(gòu)，他結(jié)合其他科學(xué)家的工作，提出細(xì)胞膜模型的假說：所有生物膜都由__________構(gòu)成，電鏡下看到的中間的亮層是_____分子，兩邊的暗層是_____分子。他把細(xì)胞膜描述為_____的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。
2．熒光標(biāo)記細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)[填圖]
3．辛格和尼科爾森的結(jié)論
在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出的_______模型為大多數(shù)人所接受。
四、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
1．結(jié)構(gòu)模型[據(jù)圖填空]
(1)名稱：_________作用：細(xì)胞膜的_________特點(diǎn)：具有一定的_________
(2)名稱：_______分子
位置
鑲在磷脂雙分子層的表面
部分或全部嵌入磷脂雙分子層中
貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層
特點(diǎn)：大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以______
(3)名稱：_______
位置：分布于細(xì)胞膜的_______
功能：保護(hù)、潤滑和_______等
2．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的_______。
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細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能PPT，第二部分內(nèi)容：效果檢測定向
1.判斷下列關(guān)于細(xì)胞膜成分的說法的正誤
(1)功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，它的脂質(zhì)成分越復(fù)雜( )
(2)功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，它的糖脂越多( )
(3)在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最為豐富( )
解析：功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，故(1)(2)錯(cuò)誤；在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最為豐富，(3)正確。
2．判斷下列敘述的正誤
(1)不同細(xì)胞的形態(tài)相對固定，主要是由細(xì)胞膜決定的，因?yàn)闃?gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子都是相對固定不動(dòng)的( )
(2)不同細(xì)胞膜的磷脂分子是相同的，而蛋白質(zhì)分子是不同的( )
(3)細(xì)胞間的信息交流都是通過細(xì)胞膜的直接接觸來完成的( )
3．下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的敘述，不正確的是( )
A．最初的探索是通過對現(xiàn)象的推理分析得出細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的
B．三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)
C．流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的
D．三層結(jié)構(gòu)模型和流動(dòng)鑲嵌模型都認(rèn)為蛋白質(zhì)分子在膜中的分布是不均勻的
解析：羅伯特森提出的三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)，電鏡下觀察到的中間亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子，認(rèn)為蛋白質(zhì)的分布是均勻的、固定的。
答案：D
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細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能PPT，第三部分內(nèi)容：課堂互動(dòng)探究案
【課程標(biāo)準(zhǔn)】
概述細(xì)胞都由細(xì)胞膜包裹，細(xì)胞膜將細(xì)胞與其生活環(huán)境分開，能控制物質(zhì)進(jìn)出，并參與細(xì)胞間的信息交流
【素養(yǎng)達(dá)成】
1．基于科學(xué)家的研究資料進(jìn)行演繹推理，通過生物膜模型的構(gòu)建過程，理解生物膜的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)。(生命觀念)
2．簡述細(xì)胞膜的成分和功能。(科學(xué)思維)
3．結(jié)合生物膜的結(jié)構(gòu)模型，掌握流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。(科學(xué)思維)
4．認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。(社會(huì)責(zé)任)
探究點(diǎn)一 細(xì)胞膜的功能
【師問導(dǎo)學(xué)】
1．細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，有著非常重要的功能，結(jié)合下列材料和教材P41圖3－2分析回答。
(1)材料一 用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。
上述材料說明：細(xì)胞膜將生命物質(zhì)和________分開，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的________。
(2)材料二 細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞示意圖
據(jù)圖看出，細(xì)胞膜能________________，細(xì)胞需要的物質(zhì)才能進(jìn)入細(xì)胞，但是對細(xì)胞有害的病菌和病毒有時(shí)候也能進(jìn)入細(xì)胞，說明這種控制作用是________的。
2．細(xì)胞膜有多種功能，請分析：
(1)細(xì)胞膜將細(xì)胞和外界環(huán)境分隔開，是單純的隔離作用嗎？
(2)生長在污泥中的蓮能“出污泥而不染”，它能吸收污泥中的有益礦質(zhì)元素，而一般不會(huì)吸收不需要的物質(zhì)，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能？
答案：
(1)不是，細(xì)胞膜不僅可以將細(xì)胞和外界環(huán)境分隔開，從而保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，還能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，細(xì)胞需要的物質(zhì)才能進(jìn)入細(xì)胞，不需要的物質(zhì)或有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞。
(2)體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。
3．如圖是細(xì)胞間的三種信息交流方式，請據(jù)圖分析回答下列問題：
(1)圖中①②③④的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的名稱分別是什么？
(2)植物細(xì)胞間的胞間連絲、人體內(nèi)胰島素的作用過程、精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合分別屬于上面的哪種方式？
(3)細(xì)胞間進(jìn)行信息交流時(shí)往往需要受體，受體的化學(xué)本質(zhì)是什么？受體和信號(hào)分子的結(jié)合有沒有特異性？
【檢測反饋】
1．(合格必考)在處理污水時(shí)，人們設(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒重金屬離子對水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜的( )
A．將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能
B．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能
C．進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能
D．具有免疫的功能
2．(合格必考)在哺乳動(dòng)物受精過程中，精子能夠與卵細(xì)胞相互識(shí)別，精子將其頭部鉆入卵細(xì)胞中，與卵細(xì)胞發(fā)生結(jié)合，當(dāng)一個(gè)精子進(jìn)入后，細(xì)胞發(fā)生變化，不再讓其他精子進(jìn)入。這一現(xiàn)象體現(xiàn)出細(xì)胞膜能夠( )
A．保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定
B．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
C．使卵細(xì)胞攝入所需要的精子
D．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
3．(等級(jí)選考)水溶性染色劑(PI)能與核酸結(jié)合而使細(xì)胞核著色，可將其應(yīng)用于細(xì)胞死活的鑒別。細(xì)胞浸泡于一定濃度的PI中，僅有死亡細(xì)胞的核會(huì)被染色，活細(xì)胞則不著色，但將PI注射到活細(xì)胞中，則細(xì)胞核會(huì)著色。利用PI鑒別細(xì)胞死活的基本原理是( )
A．死細(xì)胞與活細(xì)胞的核酸結(jié)構(gòu)不同
B．死細(xì)胞與活細(xì)胞的核酸含量不同
C．活細(xì)胞能分解染色劑PI
D．活細(xì)胞的細(xì)胞膜能阻止PI的進(jìn)入
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細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能PPT，第四部分內(nèi)容：【主干落實(shí)】
1．細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還含少量糖類。
2．功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜中，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。
3．細(xì)胞膜的主要功能：
(1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。
(2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。
(3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。
4．細(xì)胞間信息交流的方式有三種：通過化學(xué)物質(zhì)傳遞信息；細(xì)胞間直接接觸傳遞信息；通過細(xì)胞通道傳遞信息。
5．脂溶性物質(zhì)能優(yōu)先通過細(xì)胞膜，說明細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)。
6．流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為：磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，蛋白質(zhì)分子覆蓋、鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層中。
7．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，功能特性是具有選擇透過性。
8．糖蛋白只分布于細(xì)胞膜的外表面，具有細(xì)胞識(shí)別作用。
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