《食物的營(yíng)養(yǎng)》生活中的食物PPT課件3
學(xué)生活動(dòng)
總結(jié)：你們小組搜集的食物標(biāo)簽中，共有那些營(yíng)養(yǎng)成分？
小結(jié)：
主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：
蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素、糖類、水
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各種營(yíng)養(yǎng)成分的不同作用：
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有人的生命，就好像沒(méi)有磚瓦、水泥、沙子就沒(méi)有房屋一樣。
無(wú)機(jī)鹽：指鈣、鐵、鋅、磷、鈉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是構(gòu)成人體組織的重要材料，如：鈣、磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要部分；缺了鋅就不能長(zhǎng)高。
水也是構(gòu)成人體的主要物質(zhì)，人的血液里、肌肉里都有大量的水
糖類、脂肪是人體的能源材料
人的一切活動(dòng)像跑步、走路、寫(xiě)字、思考問(wèn)題等等都需要消耗能量，這些能量主要來(lái)源于糖類；脂肪作為備用的能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)。所以人如果缺少了糖類和脂肪，就像汽車沒(méi)有汽油不能行使一樣。
維生素也是維持人體生命活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。維生素的缺乏會(huì)影響人體的正常生長(zhǎng)和發(fā)育，嚴(yán)重缺乏時(shí)還會(huì)引起疾病。如：缺少維生素C會(huì)引起牙齦出血，缺少維生素D，骨骼會(huì)發(fā)育不好。
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考考你：
下面說(shuō)法對(duì)不對(duì)，認(rèn)為不對(duì)要說(shuō)明理由。
1、有好吃的就多吃點(diǎn)，沒(méi)有好吃的就不吃。
2、人吃得越多越健康。
我們的飲食要注意什么?
1、不偏食、不挑食，食物要多樣化
2、搭配合理，比例恰當(dāng)，數(shù)量適宜
3、注意講究衛(wèi)生
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